Projekti eesmärgid
Ambrosia tegeleb süsteemselt toiduohutuse riskide hindamisega terve tarneahela vaates, keskendudes kliimamuutuste mudelitele kasutades digitehnoloogiaid ja tehisintellekti.
- Suurendada teadmist, millised on kliimamuutuste tõenäolised mõjud erinevatele toidutoodetele ja nende tarneahelatele
- Pakkuda tööriistu, et osalised mõistaks neid mõjusid piisava detailsusega, et valmistuda sobivateks tegevusteks
- Kaasata kogukonda nende tööriistade loomisel, et tulem oleks sobiv biogeograafilise regiooni, teraviljakultuuride ja agrotehnoloogiate jaoks ning kooskõlas ettevõtjate sotsiaalmajanduse kontekstiga.
Projekti tegevused
Projekti ülesanne on valideerida toiduohutuse riskide hindamise metoodikad, seostada neid kliima mõjude mudelite ja stsenaariumitega. Luuakse digitaalne platvorm kliimamõjude ja toiduohutuse andmete seostamiseks. Korraldatakse regionaalseid kohtumisi (METK vastutab boreaalse piirkonna eest), et koguda praktikaid, tõsta teadlikkust ja pakkuda nõu kliimast tulenevate toiduriskide osas
Oodatavad tulemused
- Toiduohutuse riskide hindamise metoodika.
- Riskimudelid 4 Euroopa regiooni kohta.
- Kliimamõjude mudelid.
- Kasutajasõbralik platvorm toidu tootjatele ja töötlejatele.
- Ambrosia innovatsiooni-hub (AIH)
- Jätkusuutlik, tervislik ja kõikehõlmav toidusüsteem.
Projekti info
Periood: november 2024 – oktoober 2027 (36 kuud)
Projekti eelarve: kogumaht 3 972 738.63, METK 99,750 €
Projekti partner: Maastrichti ülikool
Projekti kontaktisik:
Krista Rander,
5658173
