Ükskõik, kas usud kliimamuutuste toimumisse või ei, nendega kohanema pead ikkagi. Muutused on juba alanud, kuid mida see põllumajanduse jaoks tähendab? Kuidas kohaneda? Kas lahendame roheküsimused investeeringuga uude tehnoloogiasse või püüame meelde tuletada vana tarkust, kuidas varem loodusega käsikäes toimetati?
Peale selle on meie toidulaual neli jalga: muld, taim, vesi ja soojus. Mulda saame kuigi palju puhta, terve ja viljakana hoida, kuid vett ja soojust me ise väga reguleerida ei saa. Seetõttu on oluline kasvatada taimi, mis olemasoleva vee ja kuumusega toime tuleks. Mida Eestis praegu kasvatatakse ja mida võiks kasvatada? Kas saame ka tulevikus traditsiooniliste sortidega hakkama või peame midagi muutma? Kas meil on põuakindlaid sorte, et muutustega kohaneda? Kuidas ekstreemsed ilmaolud mõjutavad meie toidulaua mitmekesisust?
Kohal on Maaelu Teadmuskeskuse teadlased Reine Koppel ja Ants-Hannes Viira, kes arutavad neid põletavaid teemasid koos toidutootjate Ahti Kaldega Sadala Agrost ja Airi Külvetiga Puutsa talust. Vestlust juhib Marko Kass.
Maaelu Teadmuskeskuse paneel „Kui kuumaks läheb? Kas rohepööre aitab?“ algab 14.30, kuid peale selle on vestlusringis veel palju põnevaid teemasid. Tule kohale!
Festival toimub Tartumaal asuva Jääaja Keskuse juures.
Äksi [eel]arvamusfestivali kava (03.07.2023 seisuga).
Maailma parim küla
11:15-11:45 Töötuba: suukool
12:00-13:00 Arutelu: rohujuure tasand, kas lähemale ladvale?
13:30-14:00 Töötuba: suukool
14:30-15:30 Arutelu: Kui kuumaks läheb? Kas rohepööre aitab?
16:00-16:30 Äksi kokaraamatu esitlus
Jääaeg algas eile
11:00-11:15 Avamine
11:15-12:15 Kuidas toit ühendab ja eraldab põlvkondi
12:45-13:45 Toidu juurtest juurikate ja julgeolekuni
14:00-15:00 Mis saab, kui masstootmine põllumajanduses ära lõpeb?
15:30-16:00 Tartu2024 esitlus
Tartu vald / eine murul
11:15-12:15 (eba)tervislik lasteaia-ja koolitoit
13:00-14:00 Teisene toore-loomasööt inimtoit
14:45-15:45 Rohetehnoloogia ja KOVid
Linnast välja
11:30-13:00 Umbrohtude muster ja maitse
14:00-15:30 Mullast suhu ja tagasi
