Austerservik (Pleurotus ostreatus) meeldib seenesõpradele eelkõige väga hea maitse, mitmekülgse kasutamise ja lihtsate kasvatamisviiside tõttu. Maaelu Teadmuskeskuse (METK) mikroorganismide kollektsioonis säilitatakse muuhulgas austerserviku kultuuri, mida taimetervise ja mikrobioloogia laboris soovijatele paljundatakse.
Austerservikut saab kasvatada lehtpuude kändudel, pakkudel, saepurul, õlgedel muudel segusubstraatidel. Pakkudel kasvatamine on austerserviku lihtsaimaks ja loodusest kopeeritud kasvatamise viisiks. Parimad on papli ja haavapakud, hästi sobivad aga ka paju, remmelgas, kask, lepp jt.
Kui pakud istutatakse välja mais-juunis, võib seenesaaki oodata juba samal sügisel. Jääb istutus juuli-augusti-septembri kuudesse, moodustub seenesaak enamasti järgmise aasta sügisel.
Mütseeli tellimiseks saatke tellimisleht e-posti aadressile [email protected].
Austerservik seenekultuur teradel - kg hind 25.30 eurot, koos käibemaksuga 30.36 eurot.
Tellimisleht ja info seene kasvatamise kohta metk.agri.ee/austerservik
