11. aprill 2025
Seminar "Üheteranisu Eestis"
11. aprillil kutsume tutvuma üheteranisuga Hellenurme Veskimuuseumisse. Tutvustame praktilisi kogemusi üheteranisuga, mis hõlmavad nii kasvatamist kui ka selle jahust küpsetamist. Seminari korraldab METK.
Päevakava
| Aeg | Teema |
| 9.30 | Kogunemine |
| 10.00–11.00 | Projekti „Üheteranisu Eestis kasvatamine ning nisu ja rukki kasutamise mitmekesistamine“ eesmärgid, tegevused ja tulemused. – Reine Koppel, METK |
| 11.00–11.20 | Üheteranisu haputaigna küpsetus ja võrdlus teiste teraviljadega. – Signe Adamberg, Tallinna Tehnikaülikool, Keemia ja biotehnoloogia instituut |
| 11.20–11.30 | Sirutuspaus |
| 11.30–11.50 | Küpsetamisvõimalused üheteranisuga: maitsvad ideed ja retseptid. – Riinu Kaasik, METK |
| 11.50–12.05 | Teravilja väärindamine Puratos Malti näitel. – Rando Vares, PuratosMalt |
| 12.05–12.25 | Praktilisi kogemusi üheteranisu kasvatamisel. – Tõnis Ajaots, Rannu Seeme OÜ |
| 12.25–13.25 | Lõuna |
| 13.30–14.00 | Üldine arutelu. Lisaks vaatame ka praktilises plaanis üheteranisu jahust küpsetamist, mida aitab meil teha veskiemand Mae. |
| 14.00–15.30 | Päeva kokkuvõte, vesiveski töö tutvustus. |
Registreerimine on lõppenud!
Lisainfo:
Christiana-Gabriela Kiiss
teaduskommunikatsiooni spetsialist
Seminari korraldab Maaelu Teadmuskeskus projekti „Üheteranisu Eestis kasvatamine ning nisu ja rukki kasutamise mitmekesistamine“ raames.
Üheteranisu kasvatamise ja kasutamise uurimist rahastab Eesti maaelu arengukava 2014–2020 meede "Uute toodete, tavade, protsesside ja tehnoloogiate arendamine"
Päevakava
| Aeg | Teema |
| 9.30 | Kogunemine |
| 10.00–11.00 | Projekti „Üheteranisu Eestis kasvatamine ning nisu ja rukki kasutamise mitmekesistamine“ eesmärgid, tegevused ja tulemused. – Reine Koppel, METK |
| 11.00–11.20 | Üheteranisu haputaigna küpsetus ja võrdlus teiste teraviljadega. – Signe Adamberg, Tallinna Tehnikaülikool, Keemia ja biotehnoloogia instituut |
| 11.20–11.30 | Sirutuspaus |
| 11.30–11.50 | Küpsetamisvõimalused üheteranisuga: maitsvad ideed ja retseptid. – Riinu Kaasik, METK |
| 11.50–12.05 | Teravilja väärindamine Puratos Malti näitel. – Rando Vares, PuratosMalt |
| 12.05–12.25 | Praktilisi kogemusi üheteranisu kasvatamisel. – Tõnis Ajaots, Rannu Seeme OÜ |
| 12.25–13.25 | Lõuna |
| 13.30–14.00 | Üldine arutelu. Lisaks vaatame ka praktilises plaanis üheteranisu jahust küpsetamist, mida aitab meil teha veskiemand Mae. |
| 14.00–15.30 | Päeva kokkuvõte, vesiveski töö tutvustus. |
Registreerimine on lõppenud!
Lisainfo:
Christiana-Gabriela Kiiss
teaduskommunikatsiooni spetsialist
Seminari korraldab Maaelu Teadmuskeskus projekti „Üheteranisu Eestis kasvatamine ning nisu ja rukki kasutamise mitmekesistamine“ raames.
Üheteranisu kasvatamise ja kasutamise uurimist rahastab Eesti maaelu arengukava 2014–2020 meede "Uute toodete, tavade, protsesside ja tehnoloogiate arendamine"
